コノスル　オーガニック　カベルネソーヴィニヨン／カルメネール／シラー　[2018]　750ml

世界でも有数の厳しい基準を設けている有機認定機関、ドイツBCSエコの認定を受けた有機栽培葡萄を100％使用したオーガニック・ワインです。

チェンバロンゴに広がる畑のうち、現在約50haが有機栽培畑として認定を受けています。

オーク樽で6か月、ステンレスタンクで2か月熟成。

チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。

なめらかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられます。

ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。

彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。

・産地：チリ／コルチャグアヴァレー ・タイプ：赤／フルボディ ・ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン65％、カルメネール30％、マルベック2％、シラー3％Cono Sur コノスル “コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立された、ラペル地区チェン・バロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリーです。

もとは川底だった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味あふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。

コノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。