コノスル シングル ヴィンヤード カルメネール [2017] ( 赤ワイン )

『さすが！』ラ・リンコナーダ（＝区画のコーナー（角））と名付けられたワイン。

『肥沃な黒い粘土質土壌』『気温が高く』『十分な日照量』と、好条件を備えた区画です。

濃いルビー色の外観に、スパイシーで、柔らかい飲み口、しっかりしたタンニンと凝縮感を味わえます。

厚みがあり、綺麗な仕上がりは、さすがな1本です。

■輸入元様資料より抜粋■ 鮮やかな濃いルビーレッド。

中心部はやや黒みがかっている。

ブラックベリーやブルーベリーのような熟れた黒い果実の香りとスパイシーな香りがあり、微かにコーヒーや干し肉のようなニュアンスがある。

凝縮味のあるフルボディ。

熟れた果実の凝縮された味わいとまろやかな口当たりが感じられ、豊かな果実の余韻が楽しめる。

「ラ・リンコナーダ」はコーナーという意味で、ペウモ葡萄園の端に区画が位置することに由来。

カチャポアルヴァレーの温暖な気候とこの区画の黒粘土土壌がカルメネールの栽培に適していて、しっかりと完熟することが出来る。

4月下旬に手摘みで収穫。

フレンチオーク樽100%で14ヶ月熟成。

ステンレスタンクで1ヶ月熟成。

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このワインに合う料理は？★

アスパラの牛肉巻きバーベキュー牛肉のカルパッチョ INFORMATION NameSingle Vineyard Carmenere Cono Sur ブドウ品種カルメネール100%　 生産者名コノスル 産地チリ／セントラル・ヴァレー／カチャポアル・ヴァレー RegionChile／Central Valley／Cachapoal Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating